Entretien des hottes
Quels sont les enjeux de l'entretien des hottes ?
En terme de sécurité des personnes et des installations, il est indispensable de procéder au nettoyage des hottes de cuisines. Ce nettoyage permet de pérenniser les matériels d’extraction en place et de prolonger leur durée de vie. Il empêche que des particules de graisses ne retombent sur denrées alimentaires préparées.
Il répond aux réglementations incendies en vigueur et il est également reconnu que le nettoyage régulier permet une diminution de la consommation électrique.
En raison des risques sanitaires et incendies, la réglementation impose de procéder au nettoyage régulier des installations d’extractions de buées grasses et de fumées.
Nos domaines d'interventions
Nos solutions
- Industries Agroalimentaires, Pharmaceutiques, Cosmétiques…
- Exploitations Agricoles
- Mairies, Bâtiments communaux
- Cafés, Hôtels et Restaurants
- Entrepôts de stockage
- Lycées, Collèges, Ecoles et Cuisines Centrales
- Grande Distribution et Commerces de bouches
- Secteurs de la Santé
- Habitat Privé et Collectif
- Infrastructures tertiaires
Pour ne citer que quelques exemples…
Les interventions de CLEMOT consistent à se prémunir contre l’introduction et la prolifération des mico-organismes sur des installations et répondent toujours au process suivant :
- Evaluation des besoins
- Recommandations
- Choix de la meilleure solution
- Mise en oeuvre dans le respect normatif
- Contrôle et suivi de la prestation
